調理支援にて!!

こんにちわ!いつも閲覧ありがとうございます。
ヘルパーステーションやさしさいっぱいの浜田です☆彡
先日、家事支援にて調理をして参りましたので載せたいと思います。
前回載せた、椎茸の肉詰めのあんかけとナスの煮浸しを作りました!!
ナスの煮浸しは超簡単!!
ナスは食べやすい大きさに切り水にプカプカ浮かべアクを取ります。ある程度、水につけたらフライパンに油を入れ焦げ目がつくまで炒める!
麺つゆとしょうがチューブを少々入れ煮詰めながら柔らかくなるまで煮たら完成!!

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