調理支援にて☆彡

こんにちわ(≧▽≦)
ヘルパーステーションやさしさいっぱいの浜田です☆
今日は家事支援にて、キャベツたっぷりの豚汁とおつまみレタスとポテトサラダを作ってみました(^_-)-☆
豚汁には通常キャベツを入れませんがボリュームがあり食べ応えあります。

:おつまみレタス:
材料
レタス1玉、韓国のり1袋
調味料
しょうゆ、ごま油、いり白ゴマ 各大さじ1
鶏ガラスープの素        小さじ1
にんにく            チューブ1cm~2cm

レタスと韓国のりは手でちぎり、調味料を混ぜるだけ!

:ポテトサラダ:
材料
ジャガイモ、ニンジン、きゅうり、ハム、マヨネーズ、塩こしょう
作り方
1.ジャガイモを茹でる又は耐熱皿に水を入れジャガイモを入れてラップをしチン!!
※箸で刺して柔らかくなるまで※
2.きゅうり(輪切り)、ニンジン(千切り)、ハム(好みで切る)。
ニンジンは下茹でしておくと食べやすいかも!
3.ジャガイモが茹であがったら温かいうちに皮を手で剥き、潰しておく。
4.ジャガイモとニンジンときゅうりとハムをボールに入れ軽く混ぜ、マヨネーズと塩こしょうを投入!!
味見をしながら混ぜて完成( ^ω^ )

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